Nước ép cà chua là một trong những loại nước ép rất được yêu thích hiện nay, không chỉ vì hương vị thơm ngon, mà còn bởi những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe. Cà chua là một loại rau quả giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là lycopene, một chất chống oxy hóa rất mạnh giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch và đột quỵ. Vì vậy, nước ép cà chua không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một loại đồ uống bổ dưỡng giúp duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thêm về những lợi ích và cách làm nước ép cà chua đơn giản tại nhà.
Các loại nước ép cà chua với cách pha chế đặc biệt cực tốt cực healthy
Hướng dẫn cách làm nước ép cà chua

Hướng dẫn cách làm nước ép cà chua
Đây là cách làm nước ép cà chua đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 4-5 cà chua cỡ trung bình
- 1/2 tách nước ép cam tươi (hoặc nước ép cà rốt)
- Một ít muối và đường (tuỳ theo sở thích)
Bước 2: Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Cho cà chua xay nhuyễn vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy ép, hãy đảm bảo rằng bạn đã đặt một tô dưới vòi để thu nước ép.
Bước 4: Cho nước cam hoặc nước cà rốt vào và trộn đều với cà chua xay nhuyễn.
Bước 5: Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối và đường để tăng vị ngọt và mặn.
Bước 6: Lắc đều nước ép và đổ vào ly. Bạn có thể thêm đá hoặc dưa leo vào để làm mát.
Nước ép cà chua là một loại đồ uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Nó cũng có tính chất khá là thanh mát và giúp giải nhiệt trong những ngày nóng bức.
Hướng dẫn làm nước ép cà chua mận

Hướng dẫn làm nước ép cà chua mận
Nước ép cà chua mận là một loại đồ uống rất ngon và bổ dưỡng. Đây là cách làm nước ép cà chua mận đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 cà chua cỡ trung bình
- 1/2 tách nước ép mận tươi
- Một ít muối và đường (tuỳ theo sở thích)
- Đá viên (tùy chọn)
Bước 2: Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Cho cà chua xay nhuyễn vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy ép, hãy đảm bảo rằng bạn đã đặt một tô dưới vòi để thu nước ép.
Bước 4: Cho nước ép mận vào và trộn đều với cà chua xay nhuyễn.
Bước 5: Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối và đường để tăng vị ngọt và mặn.
Bước 6: Lắc đều nước ép và đổ vào ly. Bạn có thể thêm đá viên để làm mát.
Nước ép cà chua mận là một loại đồ uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và A. Hơn nữa, nước ép cà chua mận cũng có tác dụng giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Cách làm nước ép cà chua bưởi

Cách làm nước ép cà chua bưởi
Nước ép cà chua bưởi là một loại đồ uống rất ngon và bổ dưỡng. Đây là cách làm nước ép cà chua bưởi đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 cà chua cỡ trung bình
- 1/4 quả bưởi tươi
- Một ít muối và đường (tuỳ theo sở thích)
- Đá viên (tùy chọn)
Bước 2: Rửa sạch cà chua và bưởi và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Cho cà chua và bưởi xay nhuyễn vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy ép, hãy đảm bảo rằng bạn đã đặt một tô dưới vòi để thu nước ép.
Bước 4: Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối và đường để tăng vị ngọt và mặn.
Bước 5: Lắc đều nước ép và đổ vào ly. Bạn có thể thêm đá viên để làm mát.
Nước ép cà chua bưởi là một loại đồ uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Hơn nữa, nước ép cà chua bưởi cũng có tác dụng giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Hướng dẫn làm nước ép cà chua táo

Hướng dẫn làm nước ép cà chua táo
Nước ép cà chua táo là một loại đồ uống rất ngon và bổ dưỡng. Đây là cách làm nước ép cà chua táo đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 cà chua cỡ trung bình
- 1 táo cỡ trung bình
- Một ít muối và đường (tuỳ theo sở thích)
- Đá viên (tùy chọn)
Bước 2: Rửa sạch cà chua và táo và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Cho cà chua và táo xay nhuyễn vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy ép, hãy đảm bảo rằng bạn đã đặt một tô dưới vòi để thu nước ép.
Bước 4: Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối và đường để tăng vị ngọt và mặn.
Bước 5: Lắc đều nước ép và đổ vào ly. Bạn có thể thêm đá viên để làm mát.
Nước ép cà chua táo là một loại đồ uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và A. Hơn nữa, nước ép cà chua táo cũng có tác dụng giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Cách làm nước ép cà chua ổi
Nước ép cà chua ổi là một loại đồ uống rất ngon và bổ dưỡng. Đây là cách làm nước ép cà chua ổi đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 cà chua cỡ trung bình
- 1 quả ổi tươi cỡ trung bình
- Một ít muối và đường (tuỳ theo sở thích)
- Đá viên (tùy chọn)
Bước 2: Rửa sạch cà chua và ổi và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Cho cà chua và ổi xay nhuyễn vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy ép, hãy đảm bảo rằng bạn đã đặt một tô dưới vòi để thu nước ép.
Bước 4: Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối và đường để tăng vị ngọt và mặn.
Bước 5: Lắc đều nước ép và đổ vào ly. Bạn có thể thêm đá viên để làm mát.
Nước ép cà chua ổi là một loại đồ uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Hơn nữa, nước ép cà chua ổi cũng có tác dụng giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Hướng dẫn cách làm nước ép cà chua sơ ri
Nước ép cà chua sơ ri là một loại đồ uống rất ngon và bổ dưỡng. Đây là cách làm nước ép cà chua sơ ri đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 cà chua cỡ trung bình
- 1 quả sơ ri tươi cỡ trung bình
- Một ít muối và đường (tuỳ theo sở thích)
- Đá viên (tùy chọn)
Bước 2: Rửa sạch cà chua và sơ ri và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Cho cà chua và sơ ri xay nhuyễn vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy ép, hãy đảm bảo rằng bạn đã đặt một tô dưới vòi để thu nước ép.
Bước 4: Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối và đường để tăng vị ngọt và mặn.
Bước 5: Lắc đều nước ép và đổ vào ly. Bạn có thể thêm đá viên để làm mát.
Nước ép cà chua sơ ri là một loại đồ uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Hơn nữa, nước ép cà chua sơ ri cũng có tác dụng giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Cách làm nước ép cà chua chanh dây
Nước ép cà chua chanh dây là một loại đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe và cảm giác thơm ngon của nó. Dưới đây là cách làm nước ép cà chua chanh dây đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 cà chua cỡ trung bình
- 1 quả chanh dây tươi cỡ trung bình
- Một ít muối và đường (tuỳ theo sở thích)
- Đá viên (tùy chọn)
Bước 2: Rửa sạch cà chua và chanh dây và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào máy ép hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Cho cà chua và chanh dây xay nhuyễn vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy ép, hãy đảm bảo rằng bạn đã đặt một tô dưới vòi để thu nước ép.
Bước 4: Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít muối và đường để tăng vị ngọt và mặn.
Bước 5: Lắc đều nước ép và đổ vào ly. Bạn có thể thêm đá viên để làm mát.
Nước ép cà chua chanh dây là một loại đồ uống giàu vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Hơn nữa, nước ép cà chua chanh dây cũng có tác dụng giúp giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Các chất dinh dưỡng có trong cà chua
Cà chua là một loại rau quả giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là các chất dinh dưỡng chính có trong cà chua:
- Vitamin C: Cà chua là một nguồn giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Một trái cà chua cung cấp khoảng 17% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày.
- Vitamin A: Cà chua cũng giàu vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe mắt, da và xương.
- Kali: Cà chua cũng chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì huyết áp ổn định và chức năng tim.
- Folate: Cà chua là một nguồn tốt của folate, một vitamin B quan trọng giúp duy trì sức khỏe não và tế bào máu.
- Lycopene: Cà chua chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa có trong pigment đỏ của cà chua, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh khác.
- Chất xơ: Cà chua chứa nhiều chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định đường huyết.
Trong tổng thể, cà chua là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nước ép cà chua có tác dụng gì?
Nước ép cà chua có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của nước ép cà chua:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nước ép cà chua giàu vitamin C và A, cùng với các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh truyền nhiễm.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Nước ép cà chua chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì huyết áp ổn định và chức năng tim. Các chất chống oxy hóa trong nước ép cũng giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
- Giảm nguy cơ ung thư: Lycopene trong nước ép cà chua là một chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
- Tốt cho da: Vitamin A trong nước ép cà chua giúp duy trì sức khỏe da và có thể giúp giảm các vấn đề da như mụn và viêm da.
- Giảm viêm: Các chất chống oxy hóa trong nước ép cà chua có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, giảm đau và tăng sức đề kháng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Nước ép cà chua giàu chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định đường huyết.
Ngoài ra, nước ép cà chua còn có nhiều tác dụng khác như giảm cân, giảm căng thẳng và tăng cường năng lượng. Tuy nhiên, nên nhớ rằng nước ép cà chua chỉ là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và không thể thay thế chế độ ăn uống đầy đủ.
Những ai không nên uống nước ép cà chua?
Mặc dù nước ép cà chua rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên uống nó. Dưới đây là những người nên hạn chế hoặc tránh uống nước ép cà chua:
- Người dị ứng hoặc quá mẫn cảm với cà chua: Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng hoặc phản ứng với cà chua, hãy tránh uống nước ép cà chua.
- Người bị bệnh về thận: Vì nước ép cà chua chứa nhiều kali, nên người bị bệnh về thận nên hạn chế uống nước ép cà chua để tránh gây ra các vấn đề về thận.
- Người bị dị ứng với các thành phần khác trong nước ép: Nếu nước ép cà chua được kết hợp với các thành phần khác như cam, quýt, bưởi, thì bạn nên kiểm tra xem có bất kỳ chất gây dị ứng nào hay không.
- Người bị bệnh về dạ dày: Vì nước ép cà chua có tính chất axit, nên người bị bệnh về dạ dày nên hạn chế uống nước ép cà chua.
Ngoài ra, nếu bạn đang sử dụng thuốc chữa bệnh hoặc đang trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống nước ép cà chua.
Tác hại của nước ép cà chua là gì?
Nước ép cà chua không có tác hại đáng kể đối với sức khỏe khi được sử dụng đúng cách và ở mức độ hợp lý. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá mức, nước ép cà chua có thể gây ra một số tác hại như sau:
- Rối loạn tiêu hóa: Nếu bạn uống quá nhiều nước ép cà chua, điều này có thể gây rối loạn tiêu hóa, gây khó chịu cho dạ dày và dẫn đến tình trạng buồn nôn, đầy hơi hoặc tiêu chảy.
- Tác dụng phụ với thuốc: Nước ép cà chua có thể tương tác với một số loại thuốc và gây ảnh hưởng đến tác dụng của chúng. Do đó, nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống nước ép cà chua.
- Dị ứng: Một số người có thể dị ứng với cà chua hoặc một số thành phần trong nước ép cà chua, gây ra các triệu chứng như phát ban, ngứa, khó thở hoặc phát ban dị ứng.
- Tác dụng lên đường huyết: Nước ép cà chua chứa một số đường và carbohydrate tự nhiên, do đó, nếu bạn đang kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống của mình, hãy kiểm tra lượng đường trong nước ép cà chua và uống một cách hợp lý.
Tóm lại, nước ép cà chua là một loại nước ép tốt cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng để tránh gây ra tác hại cho sức khỏe.
Nước ép cà chua có bao nhiêu calo?
Nước ép cà chua có chứa một số calo nhưng lượng này rất thấp. Một cốc nước ép cà chua (khoảng 240ml) có chứa khoảng 41 calo. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách làm và thành phần của nước ép cà chua. Nếu bạn thêm đường hoặc các thành phần khác vào nước ép cà chua, lượng calo có thể tăng lên. Do đó, nếu bạn đang tính toán lượng calo trong chế độ ăn uống của mình, hãy kiểm tra các thành phần và lượng đường trong nước ép cà chua trước khi uống.
Uống nước ép cà chua mỗi ngày có tốt không?
Uống nước ép cà chua mỗi ngày có thể rất tốt cho sức khỏe, vì nó là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali, ly copen, axit folic và chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, bạn cũng cần phải cân nhắc liều lượng và tần suất khi uống nước ép cà chua. Nếu uống quá nhiều, nước ép cà chua có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, tác dụng phụ với thuốc, dị ứng hoặc ảnh hưởng đến đường huyết. Do đó, nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống nước ép cà chua.
Ngoài ra, nếu bạn muốn uống nước ép cà chua thường xuyên, hãy chọn cách làm nước ép cà chua tươi tự nhiên, tránh sử dụng các loại nước ép cà chua công nghiệp chứa đường và chất bảo quản.
Nước ép cà chua nên uống lúc nào?
Bạn có thể uống nước ép cà chua vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tuy nhiên, để tối đa hóa lợi ích cho sức khỏe, có một số lưu ý khi uống nước ép cà chua như sau:
- Uống nước ép cà chua trước bữa ăn sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa.
- Uống nước ép cà chua sau bữa ăn sẽ giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn.
- Tránh uống nước ép cà chua quá nhiều vào buổi tối vì nó có thể gây ra rối loạn tiêu hóa và làm giảm giấc ngủ của bạn.
- Tốt nhất nên uống nước ép cà chua tươi ngay sau khi làm để giữ lại tối đa chất dinh dưỡng và hương vị. Nếu không uống ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày để tránh bị oxy hóa và mất chất dinh dưỡng.
Các món ăn nước uống được làm từ cà chua
Cà chua là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn trên toàn thế giới. Dưới đây là một số món ăn nước uống được làm từ cà chua:
- Nước ép cà chua: Đây là món nước ép rất phổ biến và lành mạnh.
- Súp cà chua: Món súp được làm từ cà chua, hành tây, tỏi và thịt gà hoặc thịt bò.
- Nước sốt cà chua: Nước sốt được làm từ cà chua, hành tây, tỏi và các gia vị khác. Nó có thể dùng để chấm với các loại thực phẩm như bánh mì, khoai tây chiên, hoặc để làm nước sốt cho món pasta.
- Salad cà chua: Salad được làm từ cà chua, rau xanh, hành tây và các loại gia vị khác.
- Món ăn kèm cà chua: Cà chua có thể được chế biến như món ăn kèm, ví dụ như cà chua chiên, cà chua nấu cùng hành tây và tỏi, cà chua nhồi thịt, vv.
- Cà chua muối: Cà chua muối là một món ăn ngon và dễ làm từ cà chua, muối và dầu oliu.
- Nước ép cà chua chanh: Nước ép được làm từ cà chua, chanh, đường và nước. Nó là một loại nước ép giải khát rất ngon miệng và lành mạnh.
Không nên dùng chung cà chua với gì?
Cà chua là một loại thực phẩm phổ biến và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây ra tác dụng phụ và giảm hiệu quả của một số loại thực phẩm khác khi được sử dụng cùng lúc. Dưới đây là một số loại thực phẩm không nên dùng chung cà chua:
- Sữa: Cà chua chứa axit citric có thể làm đông cứng sữa, giảm độ hấp thu canxi của cơ thể.
- Trứng: Cà chua và trứng có chứa chất kháng sinh tự nhiên, khi được sử dụng cùng lúc có thể gây ra khó tiêu hóa.
- Quả dứa: Quả dứa chứa enzyme bromelain có thể phá huỷ thành phần chất béo và protein của cà chua.
- Trái cây có chứa enzyme protease: Như xoài, dưa hấu, kiwi, chúng có thể phá vỡ chất xơ và protein trong cà chua.
- Các loại thuốc: Cà chua có thể tương tác với một số loại thuốc, giảm hiệu quả của thuốc.
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về cách sử dụng cà chua cùng với các loại thực phẩm khác, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Nước ép cà chua để được bao lâu?
Thời gian để nước ép cà chua được lưu trữ phụ thuộc vào cách lưu trữ và điều kiện bảo quản. Nếu bạn muốn giữ nước ép cà chua tươi và ngon trong thời gian dài, có thể lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 1 đến 2 ngày.
Nếu bạn muốn giữ lâu hơn, có thể đông đá nước ép cà chua để lưu trữ trong thời gian dài hơn, tuy nhiên, sau khi đông, nước ép cà chua sẽ mất đi một số dưỡng chất và có thể thay đổi vị. Khi sử dụng, bạn nên để nước ép cà chua ở nhiệt độ phòng trong vòng 30 phút để nước ép cà chua tan chất đông và đem đến vị ngon nhất.
Lưu ý rằng nước ép cà chua tươi ngon nhất khi uống ngay sau khi ép, do thời gian lưu trữ càng lâu thì chất dinh dưỡng trong nước ép cà chua càng bị oxy hóa và mất đi.
Cách bảo quản cà chua giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất
Để bảo quản cà chua giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất lâu hơn, bạn có thể thực hiện các cách sau:
- Bảo quản trong tủ lạnh: Cà chua có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 5 – 10 độ C. Bạn có thể để cà chua trong hộp giấy hoặc túi nilon trước khi cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu để lâu trong tủ lạnh, cà chua sẽ mất đi một số dưỡng chất và độ tươi ngon sẽ bị giảm.
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Nếu bạn không muốn bảo quản cà chua trong tủ lạnh, bạn có thể để chúng ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, cà chua chỉ nên được để trong khoảng 1-2 ngày và nên để chúng trong một môi trường khô ráo và thoáng mát.
- Bảo quản trong hộp giấy hoặc túi nilon: Bạn có thể đựng cà chua trong hộp giấy hoặc túi nilon để giữ cho chúng không bị mất nước và giảm độ tươi ngon.
- Không nên để cà chua gần các loại trái cây có khí etylen: Các loại trái cây như chuối, táo, lê có thể tạo ra khí etylen, khiến cho cà chua bị nhanh chóng chín và mất độ tươi ngon.
- Không nên giặt cà chua trước khi bảo quản: Khi giặt cà chua, bạn có thể làm mất một số chất dinh dưỡng và khiến cho chúng dễ bị hư hỏng hơn. Bạn chỉ nên giặt cà chua khi sử dụng.
Ngoài ra, để giữ cho cà chua tươi ngon và giảm thiểu sự mất đi của dưỡng chất, bạn nên chọn những trái cà chua chín đỏ và không bị bầm dập, trầy xước, nứt hoặc có dấu hiệu của sâu bệnh. Bạn cũng nên tránh mua cà chua đã được tẩm phụ gia hoặc thuốc trừ sâu.
Tóm lại, nước ép cà chua là một loại thức uống có lợi cho sức khỏe nhờ vào nhiều chất dinh dưỡng và hoạt chất có trong cà chua. Tuy nhiên, những người bị dị ứng hoặc vấn đề tiêu hóa nên hạn chế uống nước ép cà chua. Để tận dụng tối đa các dưỡng chất của cà chua, nên chọn cà chua tươi, chất lượng tốt và bảo quản đúng cách. Ngoài ra, cà chua cũng là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn, từ salad, sốt, đến món chính. Tuy nhiên, khi sử dụng cà chua nên tránh phối trộn với một số loại thực phẩm như trái cây chua hoặc sữa để tránh gây ra vấn đề về tiêu hóa. Hãy thường xuyên sử dụng cà chua và nước ép cà chua trong chế độ ăn uống của bạn để tận dụng những lợi ích của chúng cho sức khỏe.
What do you think?
Show comments / Leave a comment