+3 Cách Mix nước ép cần tây cà rốt đơn giản mà cực kỳ thơm ngon

Nước ép cần tây cà rốt là một trong những loại nước ép rất tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, nước ép này không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường tuổi thọ và giảm thiểu các bệnh lý về tim mạch. Bên cạnh đó, nước ép cần tây cà rốt cũng là một trong những loại nước ép giúp giảm cân hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về công dụng và cách làm nước ép cần tây cà rốt để bổ sung cho chế độ ăn uống của bạn nhé!

Các loại nước ép cần tây với cách pha chế đặc biệt cực tốt cực healthy

Nước ép cần tây cà rốt có rất nhiều cách để mix vị, mỗi loại sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận khác nhau. Dưới đây là một số cách mix để bạn có thể tạo ra những ly nước ép bổ dưỡng.

Cách 1: Nước ép cần tây cà rốt

Nước ép cần tây cà rốt

Làm nước ép cần tây cà rốt khá đơn giản, bạn cần thực hiện:

Nguyên liệu:

• 2 Cây cần tây
• 4-5 củ cà rốt

Hướng dẫn:

1. Cắt bỏ cuống và rửa sạch cà rốt, sau đó cắt cà rốt làm 4 phần theo chiều dọc.
2. Tiếp đó, cắt bỏ phần đầu của cần tây, rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
3. Cho lần lượt cà rốt và cần tây vào máy ép trái cây để lấy nước.
4. Sau khi ép xong, dùng muỗng khuấy đều phần nước ép rồi cho ra ly thủy tinh để thưởng thức.

Nước ép cần tây cà rốt có hương vị thơm ngon, màu cam bắt mắt và là một món đồ uống bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin C rất tốt cho da và sức khỏe.

Cách 2: Nước ép cần tây cà rốt gừng

Công thức làm nước ép cần tây cà rốt gừng rất đơn giản:

Nguyên liệu:

• Cần tây: 4 nhánh
• Cà rốt: 4-5 củ
• Gừng: 1 củ vừa

Hướng dẫn:

1. Cắt bỏ cuống và rửa sạch cà rốt, sau đó cắt cà rốt làm 4 phần theo chiều dọc.
2. Tiếp đó, cắt bỏ phần đầu của cần tây, rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
3. Gọt sạch vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành khúc dài nếu củ gừng quá to không vừa với miệng máy ép.
4. Cho lần lượt cần tây, cà rốt và gừng vào máy để ép lấy nước.
5. Lọc lại hỗn hợp nước ép qua 1 cái rây để loại bỏ kỹ hơn 1 lần nữa phần xác.

Ly nước ép cần tây cà rốt gừng có màu vàng cam đẹp mắt với hương vị tươi mát thơm thơm của gừng tạo nên ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách 3: Nước ép cần tây táo cà rốt

Cách làm nước ép cần tây táo cà rốt như sau:

Nguyên liệu:

• Cần tây 100g
• Táo 200g
• Cà rốt 500g

Hướng dẫn:

1. Cắt bỏ cuống và rửa sạch cà rốt, sau đó cắt cà rốt làm 4 phần theo chiều dọc.
2. Tiếp đó, cắt bỏ phần đầu của cần tây, rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
3. Táo rửa sạch, để ráo rồi cắt thành 4 phần và bỏ hạt.
4. Cho lần lượt cà rốt, táo và cần tây vào máy ép và ép lấy nước.
5. Dùng muỗng khuấy đều phần nước ép và cho vào ly thủy tinh.

Ly nước ép cần tây táo cà rốt có hương vị ngọt thơm đậm đà của cà rốt kết hợp với táo ngọt thanh và cần tây thơm thoang thoảng khiến bạn càng uống càng thích.

Cách 4: Nước ép cần tây – cải bó xôi – cà rốt

Dưới đây là cách làm 

Nguyên liệu:

•  2 bẹ cần tây
• 3 củ cà rốt
• Khoảng 200 – 300g rau cải bó xôi

Hướng dẫn:

1. Cắt bỏ cuống và rửa sạch cà rốt, sau đó cắt cà rốt làm 4 phần theo chiều dọc.
2. Tiếp đó, cắt bỏ phần đầu của cần tây, rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
3. Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc.
4. Bạn đưa tất cả các nguyên liệu vào máy ép và ép lấy nước là xong. 
5. Sau khi ép xong, dùng muỗng khuấy đều phần nước ép rồi cho ra ly thủy tinh để thưởng thức.

Đây là một công thức nước ép cần tây – cải bó xôi – cà rốt đơn giản nhưng rất có ích, giúp cung cấp cho cơ thể lượng lớn canxi, sắt và vitamin K.

Các chất dinh dưỡng có trong cần tây và cà rốt

Cần tây, cà rốt là một loại rau củ có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.

Trong cần tây có chứa:

• Vitamin K: giúp hỗ trợ chức năng của protein đông máu và duy trì sức khỏe xương.
• Vitamin C: có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
• Folate: cần thiết cho sự phát triển của tế bào, đặc biệt là tế bào não.
• Kali: giúp duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào, cũng như giúp duy trì huyết áp ổn định.
• Chất xơ: giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến đường ruột.
• Carotene: chuyển hóa thành vitamin A giúp duy trì sức khỏe mắt và da.
• Chất khoáng: bao gồm canxi, magie và sắt, giúp duy trì sức khỏe xương và hệ thống tuần hoàn.

Trong cà rốt có chứa:

• Vitamin A: Cà rốt là nguồn cung cấp giàu vitamin A, đặc biệt là beta-carotene.
• Vitamin K1: Một loại vitamin có tác dụng quan trọng trong quá trình đông máu.
• Vitamin B6: Một vitamin quan trọng cho hệ thần kinh và chức năng não.
• Kali: Cà rốt là một nguồn cung cấp tốt của kali, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch.
• Chất xơ: Cà rốt là một nguồn cung cấp chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và đường ruột.
• Chất chống oxy hóa: Cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotenoid và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của các gốc tự do.

Nước ép cần tây cà rốt có tác dụng gì?

Tác dụng của nước ép cần tây với cà rốt

Nước ép cần tây cà rốt là một loại đồ uống cực kỳ bổ dưỡng, và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích của nước ép cần tây cà rốt:

• Tác dụng bổ sung vitamin A, vitamin C: Nước ép cần tây cà rốt có tác dụng bổ sung đầy đủ nguồn vitamin A và C, giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và nâng cao hoạt động của tế bào.
• Bổ sung kali: Nước ép cà rốt cần tây có chứa hàm lượng kali cao, giúp giảm thiểu các bệnh liên quan đến thận và xương, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cải thiện tinh thần.
• Phục hồi Hydrat hóa: Nước ép cần tây cà rốt sẽ giúp bổ sung và phục hồi Hydrat hóa cần thiết, đáp ứng nhu cầu của cơ thể. 
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Nước ép cà rốt cần tây là một loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, với chất xơ tự nhiên giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả nhất. Loại nước ép này cũng hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và trị táo bón hiệu quả.
• Phục hồi cân bằng điện giải sau luyện tập: Kali trong nước ép cà rốt cần tây cũng là chất điện giải mạnh mẽ, giúp làm sạch cơ thể và hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau khi luyện tập thể dục, thể thao quá sức. 

Những ai không nên uống nước ép cần tây cà rốt?

Nước ép cần tây cà rốt mang lại nhiều sức khỏe tuy nhiên, có những trường hợp không nên sử dụng loại nước ép này để tránh những tác hại không mong muốn:

• Những người đang mắc bệnh thận hoặc đang sử dụng thuốc lợi tiểu để điều trị bệnh thận nên hạn chế uống nước ép cần tây. Cần tây có nhiều nước trong thành phần, do đó giống như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Nếu uống quá nhiều nước ép cần tây, có thể gây căng thẳng cho thận và khiến thận dễ suy giảm chức năng hơn.
• Đối với những người bị huyết áp thấp: Khi uống nước ép cần tây, huyết áp sẽ không thể giữ ở trạng thái ổn định mà thay vào đó có thể dẫn tới tình trạng hạ huyết áp đột ngột.
• Người mắc bệnh ngoài da: Cần tây chứa hóa chất psoralen, phản ứng với ánh sáng mặt trời. Chất này có thể làm tăng độ nhạy cảm của da với tia cực tím, làm tăng nguy cơ viêm da. Do đó, những người đang mắc bệnh về da như ngứa da, lở loét hoặc mắc bệnh vẩy nến cũng nên tránh xa cần tây.
• Đối với phụ nữ mang thai và những người đang trong độ tuổi sinh sản nam giới: Sử dụng cần tây sẽ kích thích tử cung và gây ra các vấn đề bất lợi với sức khỏe của mẹ và thai nhi. Ngoài ra, nam giới trong độ tuổi sinh sản có thể mất tinh trùng sau nhiều ngày liên tiếp ăn cần tây, nhưng tình trạng này có thể được phục hồi sau vài tuần ngừng sử dụng cần tây.

Tác hại của nước ép cần tây cà rốt là gì?

Nếu uống nhiều hoặc sử dụng không đúng cách, nước ép cần tây cà rốt cũng có thể gây ra một số tác hại như sau:

• Gây nguy hiểm cho người đang sử dụng thuốc chống đông máu: Cà rốt chứa nhiều vitamin K, loại vitamin có khả năng tăng cường đông máu trong cơ thể. Việc sử dụng quá nhiều nước ép cà rốt có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc chống đông máu, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Gây khó chịu cho đường tiêu hóa: Nếu uống quá nhiều nước ép cần tây cà rốt, sẽ tạo ra một lượng lớn chất xơ và đường trong cơ thể, gây khó tiêu hóa, đau bụng, khó chịu.
• Gây tác dụng phụ cho những người bị bệnh dạ dày: Nếu người dùng bị bệnh dạ dày hoặc dị ứng với cà rốt, uống quá nhiều nước ép cần tây cà rốt có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, đầy hơi, khó tiêu, đau bụng.
• Gây tác dụng phụ cho phụ nữ mang thai: Uống quá nhiều nước ép cần tây cà rốt có thể gây tác dụng phụ cho phụ nữ mang thai như khiến tử cung co bóp và dẫn đến nguy cơ sảy thai.
• Gây tác dụng phụ cho người bị tiểu đường: Nước ép cần tây cà rốt chứa một lượng lớn đường, nếu uống quá nhiều có thể gây tăng đường huyết và gây nguy hiểm cho người bị tiểu đường.

Nước ép cần tây cà rốt có bao nhiêu calo?

Nước ép cần tây cà rốt có khối lượng calo khá thấp, khoảng 60-80 calo mỗi ly tùy vào tỉ lệ cân đối giữa cần tây và cà rốt trong công thức. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào số lượng đường hay thêm bất kỳ loại thực phẩm nào khác trong quá trình chế biến. Nếu bạn đang tính toán lượng calo tiêu thụ hàng ngày để duy trì cân nặng hoặc giảm cân, hãy tính toán tỉ lệ cần tây và cà rốt trong công thức và đảm bảo cân đối với các bữa ăn khác của bạn.

Uống nước ép cần tây cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Uống nước ép cần tây cà rốt mỗi ngày là một thói quen tốt cho sức khỏe. Nước ép này là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin A, C, K, nhiều khoáng chất như kali, sắt, canxi, magiê và một số chất chống oxy hóa.

Các lợi ích của nước ép cần tây cà rốt bao gồm giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm đau và viêm, cải thiện sức khỏe da, tăng cường thị lực, và giúp giảm cân.

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bạn cũng cần ăn uống cân đối và đa dạng để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống nước ép cần tây cà rốt mỗi ngày.

Nước ép cần tây cà rốt nên uống lúc nào?

Nước ép cần tây cà rốt nên uống lúc nào

Nước ép cần tây cà rốt có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tuy nhiên, nếu muốn tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe, nên uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn. Việc uống nước ép trước bữa ăn có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn ăn ít hơn, trong khi uống vào buổi sáng có thể giúp bạn tăng cường năng lượng và tinh thần để bắt đầu ngày mới.

Các món ăn nước uống được làm từ cần tây cà rốt

Dưới đây là một số món ăn và nước uống được làm từ cần tây và cà rốt:

• Salad cần tây và cà rốt: Cắt cần tây và cà rốt thành sợi, trộn với rau xà lách, cà chua, dưa leo, đậu hạt, dưa chuột và sốt vinaigrette.
• Nước ép cần tây cà rốt với táo: Nghiền cần tây, cà rốt và táo trong máy xay sinh tố và thêm một chút nước chanh để tăng hương vị.
• Cà rốt xào thịt bò: Sơ chế cà rốt và thịt bò, xào cùng với hành tây, tỏi và gia vị.
• Cần tây xào tỏi: Sơ chế cần tây và tỏi, xào chung với dầu ô liu và gia vị.
• Nước ép cà rốt táo với bạc hà: Nghiền cà rốt, táo và bạc hà trong máy xay sinh tố và thêm một chút mật ong để tăng hương vị.

Những món ăn và nước uống này đều có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường miễn dịch.

Không nên dùng chung cần tây cà rốt với gì?

Không nên dùng chung cần tây cà rốt với những thực phẩm có tính axit cao như chanh, cam, cà chua vì sự kết hợp này có thể làm giảm hiệu quả của các chất dinh dưỡng trong cần tây cà rốt. Ngoài ra, cần tây cà rốt cũng không nên được dùng chung với các loại thuốc giảm đau hoặc thuốc kháng sinh, vì sự kết hợp này có thể làm giảm tác dụng của thuốc.

Nước ép cần tây cà rốt để được bao lâu?

Nước ép cần tây cà rốt hay bất kỳ loại nước ép nào khác cũng sẽ mất chất dinh dưỡng nếu để quá lâu, thậm chí khi đã bảo quản trong tủ lạnh. Bạn nên sử dụng nước ép trong vòng 24 giờ sau khi ép. Khi bảo quản nước ép cần tây cà rốt, nên đổ ngay vào chai thủy tinh và đổ đến kín miệng chai để giảm tối đa phần không khí giữa nước và nắp chai, tránh làm sản sinh quá trình oxy hóa sớm.

Cách bảo quản cần tây cà rốt giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất

Để giữ cho cần tây, cà rốt tươi ngon trong thời gian dài, bạn có thể áp dụng các cách sau:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch và để ráo nước. Sau đó bọc kín trong một túi giấy hoặc túi nilon rồi để vào tủ lạnh. Tránh để trái cây và rau củ quả chung một khoang để tránh sự thối rữa, nhiễm khuẩn.
• Đông lạnh: Bạn có thể cắt cần tây và cà rốt thành từng khúc nhỏ hoặc xay nhuyễn, đóng thành các gói vừa ăn và đông lại. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra rã đông trước rồi sử dụng.
• Không nên rửa cà rốt, cần tây trước khi bảo quản: việc làm này sẽ tăng độ ẩm và dễ làm cho cam bị hư hỏng nhanh chóng. Thay vào đó, bạn nên rửa cà rốt, cần tây trước khi sử dụng.
• Sấy khô: Bạn có thể cắt cần tây và cà rốt thành từng miếng nhỏ rồi sấy khô trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 60-70 độ C trong khoảng 3-4 giờ. Sau đó, cho vào túi nilon kín và để vào tủ lạnh để sử dụng dần.

Lưu ý, nên sử dụng cần tây cà rốt càng sớm càng tốt để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và hương vị tốt nhất.

Nước ép cần tây cà rốt thực sự là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Với những lợi ích về sức khỏe và dinh dưỡng, nước ép cần tây cà rốt không chỉ giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn, mà còn cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc dài. Hãy bổ sung ngay loại nước ép bổ dưỡng này vào chế độ dinh dưỡng của bạn để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng nhé.